Fjordforellenfilet Rezept

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Fisch im Ganzen braten

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Gurken schälen, längs halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen. Das perfekte Getränk zum wohlschmeckenden Gericht ist ein wohltemperierter, spritziger Riesling.

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Fjordforellenfilet aus dem Smoker oder Kugelgrill

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Solange der Vorrat reicht. Rotfleischiges Forellenfilet. Den Hüttenkäse mit allen Zutaten mischen und den Knoblauch dazupressen.

Was backe ich heute? Beurre Blanc mit einem Stabmixer aufschäumen und mit einem Löffel einziehen.